Mugcake de chocolate saludable

Buenas hoy os traigo una receta que os va a encantar y os dará un chute de energía , un sabor riquísimo y un desayuno completísimo.
Ya que tiene hidratos de carbono complejos , proteinas , grasas saludables ..
Pasemos a la receta:

MUGCAKE DE CHOCOLATE SALUDABLE :

INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de harina de avena
• 1 huevo o 2 claras
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharada rasa de cacao en polvo desgrasado
• 1/2 yogurt natural
• 2 cucharadas de leche vegetal 
• Edulcorante (opcional)

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en una taza  la harina con la levadura y el cacao en polvo.
2. En otro bol, mezclamos el huevo o las claras con el edulcorante .
3. Agregamos al paso 2, el yogurt natural y las cucharadas de leche a la taza. Batimos.
4. Metemos al microondas con durante 3 minutos a máxima, y listo . (Esto depende mucho del microondas que tengas)

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Canelones de sojas texturizada saludables

Buenas , hoy os traigo una receta inesperada porque salio sin mucho pensar juntando las sobras que me quedaban por la nevera , pero de verdad que esta buenísimo .

Son unos canelones fríos de soja texturizada , pero los canelones no tienen hidratos simples ya que están hechos con calabacin , pasemos a la receta:





CANELONES DE SOJA TEXTURIZADA SALUDABLES

INGREDIENTES:

• 2 o 3 calabacines partidos a tiras con una mandolina
• 3 cucharadas de soja texturizada.**
• 1 cucharada de copos de avena gruesos.**
• 1 cucharada de agua.**+la de poner en remojo la soja.
• sal
• 1/2 cebolla.
• especies al gusto (post)

** 1 cucharada son 15 g.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos la soja texturizada la avena  y las especies en un cuenco lo mezclamos todo y añadimos agua para remojar.
2. Cuando este remojada ponemos la cebolla , el pimiento y el calabacin picados en una sarten con un pss de aceite. Cuando este bien pochados ponemos la mezcla de la falsa ``carne picada´´ y en dos o tres lonchas de calabacin y enrollamos , repetimos este paso hasta acabar con ambas cosas.

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Calendario septiembre 2018

Buenas fresitas , empezamos nuevo mes y que mejor que con motivación y alegría .Se que muchas y muchos os habéis ido  de vacaciones y empezáis de nuevo en septiembre , lo que otros no hemos hecho y lo haremos ahora, pero las que queráis seguir con la vida saludable hasta en agosto os subo el calendario de este mes, lo tenéis aquí .

Yo uso el calendario para apuntar que tipo de ejercicio e hecho en mi caso: musculo (abdomen, brazos , piernas...)+cardio (paseo,stepp ...). Suelo entrenar un musculo cada día de la semana y después 30 min de cardio .

En el calendario apunto el ejercicio y el peso si me tocaba pesarme y ademas coloreo el cuadradito si me alimento bien o mal .Ejemplo:

• azúl : todo bien
• morado :regular
• rosa : mal

Espero que os sirva y me mandéis vuestros ejemplos con mi calendario en  mi instagram @aporunanuevavida . Os quiero mucho , mañana nos vemos con una super receta . Hasta mañana.

¿Como volver o empezar una vida sana?

Buenas , empezamos otra semana con otro post sobre la alimentación.

Hoy os traigo un post para la gente que se haya desviado del camino este verano o que quiera empezar a cuidarse y quererse más .
Pasemos al post:

¿COMO VOLVER O EMPEZAR UNA VIDA SANA?

• Escribe tus metas: marcate metas realistas y etas que vallas cumpliendo poco a poco .
• Empieza poco a poco con metas pequeñas y diarias
• No te peses todos los días : el porque lo tienes aquí.
• Bebe agua: aquí te dejo un post sobre ello
• Cuéntaselo a tu entorno: sentirás el apoyo de tu gente e incluso animas a alguien más
• Motivate diariamente
• No pongas escusas: a la única que mientes con esas escusas eres a tí.
• Planea tus comidas : o por lo menos algo básico. Aquí os dejo un vídeo de como organizaros
• O lleva un diario de tus comidas : para saber que comes y si te pasas mucho o no
• Escucha tu cuerpo : mira si tienes hambre,si estas llena,si te apetece comer una cosas o otra ...
• Haz deporte : aquí tienes los beneficios del deporte
• Mide tus progresos: midiéndote, pesandote , probándote unos vaqueros viejos que no te valían...

Post que te pueden ayudar en tu nuevo estilo de vida saludable :

• ¿Como empezar una vida sana?
• ¿Como comer para llevar una vida sana?
• El agua y la vida sana 
• ¿Como sobrevivir a los fines de semana?
• ¿Que comer fuera de casa y sobrevivir?
• Beneficios del ejercicio físico
• Ejemplo de menú saludable
• Lista de la compra fit 
• ¿Como conseguir motivación para adelgazar?

--> Y hasta aquí mi ayuda , espero que os guste y os ayude , cualquier duda en los comentarios o en mi instagram @aporunanuevavida

Gazpacho de fresas saludables

Buenas , después de la gran acogida del gazpacho tradicional os traigo una receta de gazpacho diferente , esta vez un gazpacho de fresas , igual de rico y refrescante que el normal y que el de cerezas ,pero con un sabor diferente .

Pasemos a la super receta de este gazpacho.

GAZPACHO DE FRESAS SALUDABLE 

INGREDIENTES:

• 1 kg de tomates maduros (el que mas te guste)*
• 70 gramos de pepino (sin piel)
• 50 gramos de pimiento verde
• 40 gramos de cebolla
• 1-2 dientes de ajo
• 50 gramos de fresas .**
• 1 cucharadita pequeña de sal rosa 
• 20-40 gramos de AOVE ***
*Yo te recomiendo tomates ecológicos ya que le dan mas sabor al gazpacho , y si son de huerto de casa ni te cuento .
**Yo las uso frescas y cuando no es temporada congeladas 
***Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

1. Cortamos la verdura (lo único que no añadimos es el AOVE) y la añadimos en una batidora de vaso junto con las fresas , añadimos la sal y el vinagre .Y trituramos unos 30 seg. a máxima velocidad .
2. Abrimos la batidora y añadimos el AOVE (yo uso unos 15-20 gramos) y volvemos a triturar a máxima potencia otros 30 seg 

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¿Cuando pesarse?¿Y por que no hacerlo todos los días ?

Buenas , empezamos otra semana con otro post sobre la alimentación.
Muchas veces cuando empezamos un estilo e vida saludable , nos queremos pesar a diario para ver los cambios, pero pesarse todos los días hace que te centres en un número que puede variar. Ademas de que no es fiable al 100% , es mas fiable medirse probarse ese pantalón vaquero que te quedaba prieto ...

FACTORES QUE PUEDEN HACER VARIAR EL NÚMERO DE LA BASCULA:

• Pesarte después de hacer ejercicio : no obtendrás un dato fiable , durante el ejercicio eliminamos liquido por el sudor , de modo que el peso experimenta una variación , por eso es importante nunca pesarse después el ejercicio.

• Retención de líquidos :esto se suele acumular en el cuerpo por varios factores como una comida alta en sal , azúcar , una comida libre , tema hormonal ...

• Utilizar distintas basculas : de una bascula a otra puede variar considerablemente la cifra de la bascula .

• Pesarse en ayunas y por la mañana una vez a la semana o cada 15 días: Pesarse el mismo día de la semana (por ejemplo el viernes ) y en ayunas para saber el peso exacto.

 La bascula es solo un número , no te define , no te hace mejor persona , no te hace ser feliz , no te hace ser otra persona , no define tu belleza ...Quierete tal y como estés con tus kilos de mas o tus kilos de menos , eres guapa tal y como eres

Post que te pueden ayudar en tu nuevo estilo de vida saludable :

• ¿Como empezar una vida sana?
• ¿Como comer para llevar una vida sana?
• El agua y la vida sana 
• ¿Como sobrevivir a los fines de semana?
• ¿Que comer fuera de casa y sobrevivir?
• Beneficios del ejercicio físico
• Ejemplo de menú saludable
• Lista de la compra fit 
• ¿Como conseguir motivación para adelgazar?

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Nuggets de brocoli saludables

Buenas , hoy os traigo una receta para que los niños y las personas que nolas gusta la verdura lo coman de manera saludable pero diferente.

Esta receta es perfecta para una cena , una comida , pero os digo desde el corazón que es una super receta riquísima , saludable ...
Pasemos a la receta :

NUGGETS DE BROCOLI SALUDABLES

INGREDIENTES:

• 1 y 1/2 taza de brocoli 
• 1 huevo y 3 claras
• 1/2 taza de harina de espelta
• 1/2 taza de queso rallado
• una pizca de sal 
• especias al gusto

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180º C
2. En un picador , añadimos todos los ingredientes y trituramos todos los ingredientes unos 15 segundos.
3. Hacemos la forma de los nuggets y lo ponemos en una bandeja de horno con papel de horno.
4. Horneamos unos 20 minutos o hasta que esten listos y dorados. Y listo a disfrutar

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Helados de cheesecake saludables

Buenas hoy miércoles os traigo una super receta de un helado de cheesecake , es uno de mis favoritos, es refrescante saludable ...

Perfecto para quitarnos antojos y comer de manera sana incluso en verano , es un helado bajo en grasas , sin azúcar ... A los niños les encantara . Ademas se tarda muy poco mezclas los ingrediente , lo pones en un molde , toda la noche y listo .
Pasemos a la receta

HELADOS DE CHEESECAKE SALUDABLES

INGREDIENTES :

• 1/2 taza de queso fresco batido + queso de untar light 
• 2 galletas sanas (caseras o compradas)
• 10-20 arándanos o 2 - 3 cucharadas de mermelada sin azúcar
• edulcorante (opcional)

PREPARACIÓN :

1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol , lo introducimos en moldes y al congelador toda la noche .
2. Al día siguiente lo desmoldamos y a comerlos.

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El arte de comer sano sin aburrirse. Las ensaladas

Buenas , otra semana más por aquí y hoy os traigo un post que os suele gustar mucho "El arte de comer sano sin aburrirse. Las ensaladas " tenéis aquí el otro post que hice . 

Yo soy una persona que al cambiar su estilo de vida quería consumir ensaladas , ahí me di cuenta que no sabia como hacerla y no me gustaba , ahora puedo comerme perfectamente una ensalada saludable sin necesidad de pasarlo mal.

Por eso hoy os doy mis ingredientes favoritos para poder hacer una ensalada sana , rica y que no nos aburramos comiéndolas . 

INGREDIENTES PARA UNA ENSALADA 10 :

• BASE: lechuga , espinacas , kale ,mezcla de lechugas, rucula ....
• FRUTAS: tomate , piña , manzana, nectarina ...
• VERDURAS: pepino , berenjenas asadas , calabacin , zanahoria , calabaza asada , pimiento, ajo asado, brocoli salteado ,pico de gallo ...
• HIDRATOS DE CARBONO COMPLEJOS : pasta integral , arroz integral , quinoa , batata , patata ... 
• PROTEÍNAS: garbanzos , lentejas , alubias , quinoa , tofu , soja (texturizada , blanca , verde..), queso proteinico  ...
• GRASAS: Aguacate , frutos secos , queso , queso de cabra , aceitunas , AOVE (Aceite de oliva virgen extra) ... *
• SALSAS : vinagre , vinagre de modena , vinagre de manzana , hummus , hummus de remolacha , salsa de aguacate , mayonesa saludable , salsa de tomate y pimientos ...

* Podéis omitir la grasa y añadirla junto a la salsa .

Post que te pueden ayudar en tu nuevo estilo de vida saludable :

• ¿Como empezar una vida sana?
• ¿Como comer para llevar una vida sana?
• El agua y la vida sana 
• ¿Como sobrevivir a los fines de semana?
• ¿Que comer fuera de casa y sobrevivir?
• Beneficios del ejercicio físico
• Ejemplo de menú saludable
• Lista de la compra fit 

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Patatas especiadas saludables

Buenas , llego el viernes y con el una receta riquísima para una cena , una comida ... 

Yo me considero una #patatalover , me encantan las patatas en todas sus formas , cocinadas ... Y a vosotr@s ?

INGREDIENTES:

• 2 patatas medianas .
• Las especias son al gusto podéis añadir otras o las cantidades que queráis.
• albahaca.
• perejil.
• pimiento dulce.
• pimienta .
• tomillo.
• cúrcuma 
• una cucharada de AOVE *

* Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

1.  Pelamos y cortamos las patatas como queramos.
2. Hacemos una mezcla de especias, en una bolsa apta para horno y microondas ponemos las patatas.
3.  Añadimos las especies y el aceite mezclamos todo cerramos la bolsa y lo metemos de 10—12 minutos en el micro máxima potencia.

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Gazpacho de cerezas saludables

Buenas , después de la gran acogida del gazpacho de la semana pasada os traigo una receta de gazpacho diferente , esta vez un gazpacho de cereza , igual de rico y refrescante que el normal pero con un sabor diferente .

Pasemos a la super receta de este gazpacho.

GAZPACHO DE CEREZAS SALUDABLE 

INGREDIENTES:

• 1 kg de tomates maduros (el que mas te guste)*
• 70 gramos de pepino (sin piel)
• 50 gramos de pimiento verde
• 40 gramos de cebolla
• 1-2 dientes de ajo
• 50 gramos de cerezas sin hueso .
• 1 cucharadita pequeña de sal rosa 
• 20-40 gramos de AOVE **
*Yo te recomiendo tomates ecológicos ya que le dan mas sabor al gazpacho , y si son de huerto de casa ni te cuento .
**Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

1. Cortamos la verdura (lo único que no añadimos es el AOVE) y la añadimos en una batidora de vaso junto con las cerezas , añadimos la sal y el vinagre .Y trituramos unos 30 seg. a máxima velocidad .
2. Abrimos la batidora y añadimos el AOVE (yo uso unos 15-20 gramos) y volvemos a triturar a máxima potencia otros 30 seg 

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Reglas para vivir sano

Buenas fresitas , otro lunes más aquí y que mejor manera que con otros consejos de nutrición basados en mi experiencia y que me sirven .

Hoy os traigo unas reglas que me ayudaron a vivir sano .

1. Bebe agua : es imprescindible (aquí tienes un post sobre ello)
2. Haz deporte : por lo menos 30 min ,lo que sea pero muévete 
3. No hagas locuras : lo que rápido se pierde , rápido se coge . La vida sana no es una carrera haber quien llega antes , es una carrera de fondo en la que tenemos que  aguantar hasta el final .
4. Valora tu tiempo y el de los demás 
5. Ten confianza en ti mismo 
6. Sé tu mismo : lo que digan los demás da igual , van a hablar igual si no lo haces  .
7. Acepta tus virtudes y defectos 
8. Rodéate de personas que te quieran y no de aquellas que son toxicas 
9. Trata a los demás como si fueras tú
10. Lo mejor esta por llegar 
11. Todos tenemos malos días : intenta superarlos sin tirar la toalla.
12. No tengas miedo  a dar el paso 
13. Y LO MÁS IMPORTANTE : QUIERETE MUCHO , RESPETATE Y ACEPTATE 

Post que te pueden ayudar en tu nuevo estilo de vida saludable :

• ¿Como empezar una vida sana?
• ¿Como comer para llevar una vida sana?
• El agua y la vida sana 
• ¿Como sobrevivir a los fines de semana?
• ¿Que comer fuera de casa y sobrevivir?
• Beneficios del ejercicio físico
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Helado de mango saludable

Buenas fresitas , ya es viernes y lo celebramos por todo lo alto, con una receta de un helado de mango. Hay alguien fanático del mango como yo, pues esta receta te encantara.Es fácil, rápida, riquísima y perfecta para una súper merienda, cuando tenemos antojo.

Después de esta presentación pasemos a la receta.



HELADO DE MANGO SALUDABLE

INGREDIENTES:

• 1 mango pelado y cortado en trocitos
• 1 plátano pelado y cortado
• 3 cucharadas de queso fresco batido o leche fresca o leche vegetal
• edulcorante (opcional)

PREPARACIÓN:

• Congelamos la fruta.
• Cuando este congelado, lo metemos en una batidora potente y añadimos el resto de ingredientes.
• Trituramos hasta conseguir una textura cremosa, le ponemos toppins si queremos y a disfrutar

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Gazpacho saludable

Que levante la mano quien no puede dejar de tomar gazpacho en verano , lo digo por experiencia por que es llegar el verano y mi nevera empezar a tener gazpacho . Es una super opción de verduras que te puede acompañar en la comida ,cena , media mañana , media tarde ...

Lo que hace este un gazpacho saludable de uno que no lo es , es la cantidad de aceite que usamos , ya que si te pasas añadiendo se convertirá en un plato muy calórico que te hará el efecto contrario al que queremos.

Este gazpacho te dura una semana en la nevera , aunque te digo por experiencia que o te durara ni un día todos quedran probarle .
Después de esta chapa que te he metido pasemos a la super receta .

GAZPACHO SALUDABLE 

INGREDIENTES:

• 1 kg de tomates maduros (el que mas te guste)*
• 70 gramos de pepino (sin piel)
• 50 gramos de pimiento verde
• 40 gramos de cebolla
• 1-2 dientes de ajo
• 1 cucharadita pequeña de sal rosa 
• 20-40 gramos de AOVE **

*Yo te recomiendo tomates ecológicos ya que le dan mas sabor al gazpacho , y si son de huerto de casa ni te cuento .

**Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

1. Cortamos la verdura (lo único que no añadimos es el AOVE) y la añadimos en una batidora de vaso , añadimos la sal y el vinagre .Y trituramos unos 30 seg. a máxima velocidad .
2. Abrimos la batidora y añadimos el AOVE (yo uso unos 15-20 gramos) y volvemos a triturar a máxima potencia otros 30 seg 

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