Hamburguesa de tofú y brocoli

Buenas fresitas hoy traigo una receta de algo que se que os encantar una hamburguesa vegana , sana , nutritiva , sin crueldad animal. A los niños les va a chiflar

• Para comer: podemos hacer una hamburguesa con pan de hamburguesa o patatas cocidas y acompañar con una ensalada .
• Para cenar: lo podemos acompañar con verduras , gazpacho,crema de verduras....

Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• Una taza de tofú
• 250 gr de tofú
• un trozo de puerro y cebolla
• sal (yo uso sal rosa  del himalaya)
• AOVE (aceite de oliva virgen extra)
• harina de garbanzo (receta aquí)

PREPARACIÓN:

1. En una sarten antiadherente añadimos una cucharada de AOVE, y ponemos el puerro y la cebolla y lo dejamos al min de fuego , para que se valla haciendo.
2. Cuando este echo añadimos el tofú, el brocolí, el puerro lo ponemos  en un bol y trituramos.
3. Cuando este triturado añadimos la sal y vamos añadiendo cucharadas de harina de garbanzos hasta que tenga una textura ni muy pegajosa ni muy seca.
4. Echamos un pss en la sarten y mientras se calienta hacemos la forma (yo pongo un par de cucharadas en papel film lo tamo y hago la forma) y la hacemos en la sarten vuelta vuelta.

Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.

Y a disfrutar espero que os guste mucho y me mandes vuestras fotos podéis etiquetarme y mandarme fotos a instagram (@aporunanuevavida

2 cremas calentitas

Buenas fresitas para continuar con la semana os traigo dos recetas de cremas de verduras sanas , calentitas y riquísimas . Tanto a vosotros como a los peques les van ha encantar .

CREMA DE BROCOLI Y CALABACÍN:

INGREDIENTES:

»una cebolla
»500 gr de brocoli
»2 calabacines medianos
» una cucharada de aceite
»una chorin de leche vegetal
»una pizca de sal
»un diente de ajo.
»2 vaso de agua.

PREPARACIÓN:

1. En una cazuela ponemos la cucharada de aceite y añadimos la cebolla cortada y el ajo picado. Sofreímos y vamos pelando y cortando las demás verduras.

2. Cuando la cebolla este transparente añadimos las demás verduras y el agua y dejamos que reduzcan su tamaño moviendo de vez en cuando.

3. Cuando disminuya el volumen añadimos los demás ingredientes menos la leche vegetal .

4. Cuando este cocidas todas las verduras trituramos y añadimos la leche vegetal
y volvemos a triturar.

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA :

INGREDIENTES:

»una cebolla
»media calabaza
»5—10 zanahorias
» una cucharada de aceite
»una cucharada de queso de untar.
»una pizca de sal
»un diente de ajo.
»2 vaso de agua.

PREPARACIÓN:

1. En una cazuela ponemos la cucharada de aceite y añadimos la cebolla cortada y el ajo picado. Sofreímos y vamos pelando y cortando las demás verduras.

2. Cuando la cebolla este transparente añadimos las demás verduras y dejamos que reduzcan su tamaño moviendo de vez en cuando.

3. Cuando disminuya el volumen añadimos los demás ingredientes menos el queso de untar.

4. Cuando este cocidas todas las verduras trituramos y añadimos el queso y volvemos a triturar.

Operación turrón

Buenas fresitas , hoy os traigo una super noticia , los que me sigáis por instagram ya lo sabréis . Es un reto para llegar a navidad con unos kilos de menos o en forma .

 El reto consiste en :

◾Comer sano , variado y equilibrado .

◾Hacer ejercicio de 30 a 40 min diarios , pasear , pesas , step ...

◾ Controlar el peso , las medidas ...

◾Subir las comidas que podamos para ayudarnos con diferente comidas . 

Post que nos ayudaran con el reto :

• ¿Como empezar una vida sana?
• ¿Como comer para llevar una vida sana?
• El agua y la vida sana 
• ¿Como sobrevivir a los fines de semana?
• ¿Que comer fuera de casa y sobrevivir?
• Beneficios del ejercicio físico
• Ejemplo de menú saludable
• Lista de la compra fit 

HASHTAG :  #operacionturron #elplandeaporunanuevavida #miplanparadelgazar 

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