Hola fresitas en mi blog encontraras recetas sanas, mi estilo de vida , mi mundo , mis experiencias ....
Recetas saludables para llevar un estilo de vida saludable , te apuntas .
Buenas fresitas , ultima receta del año en el blog para mi , quería deciros que ya son tres navidades compartiendo recetas , tips , post de vida sana , menús....
La ultima receta del año es una receta con cinco ingredientes , vegano , sano y delicioso que más podemos pedir. Pasemos a la receta:
INGREDIENTES:
300 ml de leche de coco-arroz
2 cucharadas de Maicena (almidón de maíz)
endulzante al gusto.
1 cucharadita de vainilla
Canela al gusto
1 galleta integral (opcional)
PREPARACIÓN:
En un recipiente agrega ¼ de la leche (fría) para que puedas diluir ahí la meicena, mezcla muy bien y reserva.
En una ollita vierte el resto de ingredientes; mezcla y revuelve hasta que no hayan grumos.
Ponla a fuego bajo y una vez que esté caliente agrega el preparado con la Maicena.
Continua mezclando hasta que veas que tu mezcla tiene una consistencia espesa como una natilla.
Retira del fuego, sírvela en un recipiente pequeño y lleva a la nevera hasta que esté completamente fría.
Si gustas cuando ya no esté tan caliente, puedes poner una galleta como decoración y canela en polvo para que se vea como una autentica natillas
Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.
Y a disfrutar espero que os guste mucho y me mandes vuestras fotos podéis etiquetarme y mandarme fotos a instagram (@aporunanuevavida).
Buenas fresitas hoy os traigo dos super recetas saladas perfectas para un aperitivo y una comida , ambas son veganas , con ingredientes naturales y sanos . Pasemos a la receta:
1.Paté de aceitunas vegano
INGREDIENTES:
100 G de aceitunas negras sin hueso
2 o 3 cucharadas de garbanzos
1 diente pequeño de ajo.
PREPARACIÓN :
Ponemos los ingredientes en un procesador de alimentos y trituramos durante unos minutos hasta que quede con una consistencia cremosa . Y listo.
2. Seitan relleno al horno
INGREDIENTES:
300 g de gluten de trigo.
350 ml de caldo de verduras.
30 ml de salsa de soja *
Para el relleno:
- Arroz integral cocido
- filetes de pimientos rojos
- soja texturizada activada en caldo de verduras
Para acompañar
- Patata partidas en rodajas
- cebolla partida en rodajas
- Pimiento partido en tiras
PREPARACIÓN:
Mezclamos todos los ingredientes , menos el caldo de verduras. Cuando este bien mezclado , vamos echando poco a poco el caldo y moviendo , así hasta que consigamos una masa que no se nos pegue en las manos(puede que nos sobre o falte caldo). Dejamos reposar unos 30 min , la masa tapada con un trapo.
Precalentamos el horno a 200ºC .Mientras vamos preparando el relleno y el acompañante. En una bandeja apta para horno , ponemos las patatas , después la cebolla y después el pimiento.
Cuando ya hallan pasado los 30 min , estiramos el seitan y le damos forma , lo abrimos por la mitad rellenamos, y para que no se salga el relleno lo atamos con una cuerda de cocina.Y lo ponemos encima de el acompañamiento. Añadimos un vaso de caldo o agua por encima del seitan y del acompañamiento.
Metemos en el horno de 40-55 min y lo vamos revisando. Cuando lo pinchemos tiene que salir sin nada. Y listo.
Espero que os guste mucho y que disfrutéis de las navidades , un milllón de besos.
Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.
Y a disfrutar espero que os guste mucho y me mandes vuestras fotos
Buenas fresitas que tal vuestras navidades , continuamos con recetas especiales para estas fiestas , y que mejor que esta riquísima tarta de manzana fit . Es super ligera y riquísima , tanto que la volví ha hacer el día 24 de postre para la cena y voló por eso os la comparto por aquí para que la hagáis el 31 o 1 y vuele en vuestras casas . Es una tarta totalmente vegana . Espero que os guste a todos .
Pasemos a la receta :
INGREDIENTES:
Masa de pizza de cereales y semillas yo use esta:
500 ml. bebida vegetal (avena, arroz, etc.)
edulcorante
50 gr. maizena
esencia de vainilla
canela en polvo
piel de 1 limón
2 o tres manzanas
canela en polvo
PREPARACIÓN:
ponemos la masa extendida en un molde para tartas de silicona . Yo use este :
Y metemos en el horno durante 20 min , para que la masa se cocine y quede tostada.
Mientras preparamos la crema pastelera : Mezclamos todos los ingredientes sin que quede grumos, ponemos en el fuego hasta que quede una masa mas dura pero no del todo ya que luego endurece bastante.
Sacamos la masa del horno y dejamos la crema pastelera reposar en la nevera , mientras vamos cortando la manzana y mezclando la con un poco de canela.
Cuando la crema pastelera este fría la ponemos sobre la masa , y ponemos encima la manzana . Metemos 10 min en el horno a 180ºC . Y listo.
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Buenas fresitas , hoy os traigo una super receta perfecta para la epoca de invierno , con hidratos complejos , proteínas vegetales y verduras. Pasemos a la receta:
INGREDIENTES:
500 gr. garbanzos cocidos
2 cebollas
7 dientes de ajo
4 zanahorias
1 puerro
200 gr.de patata
200 gr. salsa de tomate
200 gr. espinacas
1 hoja de laurel
Sal y pimienta
cayena
Aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
En una sartén calentamos un chorrito de aceite de oliva.
Añadimos la otra cebolla cortada en daditos y los dientes de ajo restantes también troceados. Sofreímos la verdura durante unos 10 minutos.
Cuando la verdura esté blandita, añadimos la zanahoria en dados y seguimos cocinando 10 minutos más, a fuego bajo. Incorporamos el puerro troceado y continuamos el sofrito de las verduras 10 minutos más.Incorporamos la salsa de tomate, y salpimentamos. Dejamos que se integren los ingredientes durante unos 5 minutos y apagamos el fuego.
Añadimos los garbanzos y la patata partida en dados , y añadimos agua y dejamos cocer durante 10 min. Y listo
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Buenas fresitas , hoy os traigo una recopilación de cuatro recetas dulces sanas para navidad , son una recopilación de cuatro recetas de otro año , así que empecemos.
TRUFAS FITNESS :
1ºRECETA :TRUFAS
INGREDIENTES:
8 datiles sin hueso remojados durante una noche en agua.
4 cucharadas de harina de nueces .
4 cucharadas de cacao puro .
2 cucharaditas de sirope de agave .
Un chorito de vainilla o una cucharada de canela.
1/2 taza de cafe .
Para el rebozado:
»semillas de chia
»canela
»endulzante al gusto(opcional)
PREPARACIÓN:
1. En un procesador de alimentos añadimos todos los ingredietes tiene que quedar una pasta que aunque sea pegajosa , se pueda manejar porque despues se endureze en la nevera.
2. Cuando tenemos la masa en un papel ponemos semillas de chia , canela y un poco de stevia .
3. Hacemos bolitas y lo rebozamos con las semillas , dejamos reposar en la nevera durante toda la noche y listo os quedan unas bolitas deliciosas y sin azucar para toda la familia.
2ºRECETA:TRUFAS DE CHOCOLATE Y COCO
INGREDIENTES:
100 g de harina de avellanas (triturar las avellanas hasta obtener un polvo).
60 g de coco rallado sin azúcar.
2 cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar.
1 o 2 plátanos maduros machacados.
1 cucharada de esencia de vainilla
edulcorante.
para decorar : cacao en polvo , coco rallado.
PREPARACIÓN:
Mezclamos todos los ingredientes , hasta obtener una masa que no se pegue en las manos, a lo mejor os toca añadir un poco de leche esto depende de como estén los plátanos.
Hacemos con las manos la forma de bolas y la pasamos por coco o cacao , y así con toda la masa hasta que se gaste.
POLVORONES :
1ºRECETA:Polvorones de canela y limón fit
INGREDIENTES:
90 g de harina de avena .
30 g de harina de almendras.
30 g de aceite de oliva virgen extra .
15 g de canela .
edulcorante al gusto.
Ralladura y aroma de limón .
Una pizca de sal .
1 huevo *
Para encima : semillas de sésamo.
* Lo podemos sustituir por el puré de 1/2 plátano o como he probado yo 1/2 taza de leche vegetal.
**Yo he probado ha hacerlo con un huevo y con 1/2 taza de leche vegetal y no hay diferencia.
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200ºC. Mezclamos los ingredientes secos por un lado y los líquidos por otro(el plátano iría con los líquidos) . Cuando este bien mezclado echamos los secos en los líquidos y mezclamos bien hasta obtener una masa que no es pegajosa.
Hacemos la forma de los polvorones con la mano y ponemos encima las semillas de sésamo. Ponemos en una bandeja un papel vegetal y encima los polvorones.
Metemos en el horno durante 20-25 min , o hasta que veamos que están un poco duros y tostados(cuando se enfrían endurecen más). Y listo.
2ºRECETA:Polvorones vegetarianos
de esta receta yo la he cambiado un poco yo he utilizado,
INGREDIENTES:
125 g de harina de avena
10 g de sacarina o stevia
80 g de margarina de soja .
50 g de almendras
5 g de cacao en polvo (he utilizado cacao en vez de canela , ya que los queria hacer de cacao)
Para la preparación he seguido todas las instrucciones salvo la de echar la margarina entera , yo la he derretido un minuto a temperatura baja en el microondas.
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Buenas fresitas empezamos con la temporada de navidad . Y que mejor manera de hacerlo que con estas deliciosas trufas caseras y deliciosas. Solo puedo deciros que en casa volaron , espero que os gusten tanto como a mi y que estas navidades en vuestra casa también vuelen . Pasemos a la receta : INGREDIENTES:
150 ml de leche vegetal
150 g de Chocolate para fundir 70% cacao o sin azúcar
edulcorante
50 g de avena molida
30 g de caco en polvo sin azúcar
PREPARACIÓN:
Derretimos el chocolate con la leche en en microondas . Cuando este bien derretido añadimos el edulcorante y removemos bien .
Mezclamos en el paso 1 la avena y dejamos reposar durante una hora o mas en la nevera.
Ponemos el cacao en polvo en un plato y vamos cogiendo la bolitas de la mezcla y lo rebozamos con el chocolate , así hasta acabar la mezcla y listo.
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Buenas fresitas , vamos a empezar la semana con una boloñesa vegana. Espero que os gusten mucho este estilo de recetas ya que 5 días de 7 como vegano y los otros 2 vegetarianos. Me encantaría poder llevar el estilo vegano toda mi vida pero de momento esto es lo que hay , ya no tomo leche , yogures pocas veces , queso y huevo lo que más. Pasemos a la receta:
INGREDIENTES:
1/2 T cucharadas de soja texturizada.**
2 o 3 cucharadas de tomate frito sin azucar.**
1 cucharada de agua.**+agua de poner en remojo la soja.
sal
1/2 cebolla.
1 Calabacín mediano
pimiento rojo y verde
puerro
1 bote pequeño de champiñones
** 1 cucharada son 15 g.
PREPARACIÓN:
Ponemos la soja texturizada , el tomate en un cuenco lo mezclamos todo y añadimos agua para remojar.
Cuando este remojada ponemos la cebolla , el pimiento , los champiñones ,el puerro y el calabacin picados en una sarten con un pss de aceite. Cuando este bien pochados ponemos la mezcla de la falsa de la soja y el tomate , lo mezclamos bien y listo.
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Buenas fresitas en mi búsqueda de queso veganos para hacer pizzas ,mezclando varias recetas e conseguido esta receta que es buenísima para pizzas,ensaladas , macarrones .... Pasemos a la receta:
Para hacer una bola grande :
INGREDIENTES
2/3 de vaso de leche de soja (sin azucar)
3 cucharadas de maicena
3 cucharadas de AOVE
1 cucharada colmada de levadura de cerveza en copos
4 gotas de zumo de limón
PREPARACIÓN :
En un cazo poner la leche y la maicena y mezclarlo bien hasta que haga espuma, entonces ponemos el fuego bajo, removemos mientras añadimos el AOVE , la levadura y las gotas de zumo de limón.
Dejamos que se enfrié y lo ponemos en un molde y a la nevera hasta que se quede duro . Y listo para utilizar
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El otro día recibí un correo de una seguidora que me preguntaba que dónde encontraba yo la motivación para adelgazar , para vivir sano , para hacer ejercicio...
◾Lo primero que os recomiendo es conoceros a vosotras mismas por dentro . Saber si tienes algún problema que te cree ansiedad por comer.Si es así poneros en manos de un especialista que os ayude a superar ese bache . En mi caso era un problema que me comía la cabeza todo el tiempo lo soluciones con la comida como parche que no me decía nada solo me acompañaba y yo creía que me ayudaba .
◾Lo segundo que os recomiendo es ver vídeos de otras personas que han adelgazado y lo han compartido para motivar el último vídeo que he visto y me ha abierto los ojos a sido el de @sergiopeinadotrainer y su adicción a la comida me he sentido super comprendida con cada palabra que decía .
◾ Tercero sal de la rutina , de la zona de confort , de un trabajo que no te gusta , de una persona que te utiliza , de alguien con quien no estás agusto... Sal de ahí por ti , por tu bien te prometo que al principio te sientes mal pero luego estás mucho mejor . Yo de esta parte aprendí que no por hacer cosas solas es peor ni mejor gracias a unos vídeos de @lady_compostela , ahora salgo de tiendas sola , a dar un paseo sola , a tomar un café sola....
◾Cuarto busca motivación e información en libros , a mi uno que me hizo abrir todavía más los ojos fue haz click y vive sano de @mery_zgz . Aunque hay millones más de recetas , vida sana, motivación... #aporunanuevavidalibros . Y ahora que te he dado mis claves a qué esperas para recuperar tu salud , tu peso normal , tu vida mental.... Espero que te ayuden mis consejos . Os quiero 😘 😘. Os enlazo otros post sobre este tema :
Buenas fresitas , ultima receta del año en el blog para mi , quería deciros que ya son tres navidades compartiendo recetas , tips , post de vida sana , menús....
