Bizcocho de naranja

Buenas fresitas para acabar con junio y continuar con la semana os traigo una receta de un bizcocho que esta riquísimo , es sano , sin grasas y queda muy esponjoso.

Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 120 g de harina de avena.
• 100 ml de yogurt 0% MG. y 0% azúcar.
• un sobre de levadura.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 huevos y tres claras.
• 3 cucharadas de panela o stevia o sirope de agave.

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180º mientras hacemos la mezcla.
2. Montamos las claras a punto de nieve y reservamos. en un bol aparte mezclamos la yema , el yogur y el endulzarte que hemos elegido.
3. En el mismo bol mezclamos los demás ingredientes, menos las claras. Cuando tengamos una masa homogénea mezclamos las claras con la masa y lo introducimos en un molde.
4. Introducimos en el horno durante 35-40 min . Cuando pasen 30 min echamos un vistazo y comprobamos con un palillo si esta echo lo sacamos si no seguimos comprobando cada 5 min. Y listo

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leche de arroz

Buenas fresitas ya estamos al final de este mes que es mi mes favorito y no solo por que sea mi cumpleaños. Hoy os traigo una receta de una leche vegetal , que es muy rica y mu sabrosa y no se tarda demasiado en hacerla.

Esta leche tiene muchas propiedades es ideal para cuando queremos bajar de peso, ademas tiene un sabor parecido al arroz con leche , pero es más sano.
Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• una taza de arroz integral.
• tres tazas de agua caliente.
• la ralladura de una naranja y de un limón
• canela (al gusto)
• vainilla(al gusto)
• edulcorante (al gusto , el que quieras)

PREPARACIÓN:

1. triturar el arroz con una procesador potente (tipo thermomix)  hasta obtener un polvo,Y batimos el agua con el polvo de arroz , el edulcorante , la canela , las ralladuras y la vainilla.
2. Colamos la leche y volvemos a triturar durante un min.
3. Y metemos en una botella , esta leche nospuede durar de 5 a 7 dias pero siempre comprobarla haber que tal esta.

PD:recta otras leches vegetales: leche de avena ,leche de almendras....

Si quereis que haga otra leche vegetal dejarmelo en los comentarios.

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tarta de galleta de cumpleaños fit

Buenas fresitas , hoy os traigo una receta extra esta semana , aunque no tiene la mejor apariencia os puedo decir que no tiene nada que envidiar a la tarta original que se hace en cumpleaños de galletas.
Ademas la podemos presentar de varias maneras y se tarda muy poco tiempo.
 Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

no hay nº exacto de ingredientes ya que depende del molde.

*Para mojar las galletas:

• galletas sin azúcar  (yo he usado unas galletas de carrefour que son sin sal , sin azúcar , integrales y con semillas de sésamo)

• leche vegetal (aquí tenéis recetas de leches caseras).

• canela
• vainilla

*Para el relleno:

• chocolate puro sin azúcar.
• leche vegetal (no tiene que sobrepasar el chocolate, ya que tiene que quedar una pasta para que quede dura).

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente calentamos todos los ingredientes para mojar las galletas , menos las galletas obviamente, en el microondas durante un minuto.Y derretimos el chocolate con la leche (tiene que quedar un poco pastoso)
2. En un molde vamos intercalando capa de galleta húmeda + capa de galleta+ capa de galleta húmeda+capa de chocolate ..... , hasta que lleguemos al final del molde.
3. Podemos o llevar a la nevera y que se endurezca o durante toda la noche o lo metemos al congelador hasta que se hiele y listo.

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smoothie bowl refrescante

Buenas fresitas la receta de hoy os va encantar por que es una cosa deliciosa y refrescante que sirve para desayunas o merendar y podemos añadir los toppings que queramos al gusto.
Ademas es muy fácil y rápido de hacer. Pasemos a la receta:
Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 2 manzanas.
• 1 raja de sandia.
• una taza de leche de almendras (receta aquí)

toppings:

• un plátano 
• granola o cereales sin azúcar.

PREPARACIÓN:

1. Batimos todos los ingredientes , hasta obtener una masa liquida.
2. Lo echamos en un bol y decoramos con los toppings.

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mug cake de almendras

Buenas fresitas para continuar con la semana os traigo una super receta que os va a encantar. Ademas es muy fácil y se necesitan pocos ingredientes . Ademas sirve para aprovechar los restos que sobran al hacer la leche de almendras.
Pasemos a la receta.

INGREDIENTES:

• una taza de harina de almendras (son los restos que quedan al exprimir la leche de almendras.)
• 3 claras montadas a punto de nieve.
• edulcorante al gusto.

PREPARACIÓN:

1. Mezclamos los ingredientes e introducimos dos minutos y medio en el microondas en una taza. Y listo.

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Porridge o gachas de avena especiales // 1 año de recetas

Buenas fresitas, vamos a empezar la semana con energía y ya que muchos seguís trabando , esto os mantendrá llenos por mucho tiempo queréis saber lo que es , pues son unas gachas de avena pero especiales para un desayuno completo y sano.
Ademas hoy el blog cumple un año , cuando empece con esto pensé que a nadie le interesarían mis recetas , que no saldría bien pero aquí estamos un año después con recetas sanas deliciosas y para bajar de peso.

Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• gachas de avena chocolateadas (receta aquí).
• melocotón.
• mermelada de fresas casera.
• yogur natural o yogur griego.

PREPARACIÓN:

1. Poner los ingredientes encima de las gachas de avena y a disfrutar.

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Ensalada de lentejas

buenas fresitas para acabar la semana os traigo una receta salada después de tantas recetas dulces tocaba una receta sana y rica. Ademas muy rápida de preparar.
Es una deliciosa comida o cena hay que saber como combinarlo.

• PARA COMER:lo podemos acompañar de unos 30 o 40 g de arroz integral (pesado en crudo) para así crear una proteína vegetal completa. O si lo preferís con algo de proteína...
• PARA CENAR: Es un plato completo para comerlo así solo pero si queréis podéis tomarlo con un vaso de gazpacho casero...

Pasemos a la receta de hoy , espero que os guste :

INGREDIENTES:

• unos 150 o 250 g de lentejas cocidas.
• dos tomate.
• medio pepino.
• orégano, pimienta, hiervas provenzales , ajo molido, cebolla en polvo...(al gusto)
• una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
• sal

PREPARACIÓN:

1. Cortamos las verduras en trozos pequeños y mezclamos con las lentejas y las especies.Añadimos la cucharada de aceite de oliva y listo.

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5-Documental

buenas fresitas hoy os traigo un documental que me sorprendió mucho.En el cual muestran si ¿es posible vivir sin carne?
Os animo ha ver el documental tanto si sois como si os estáis pensando o simplemente para informaros sobre esto . Espero que os guste mucho.

Mug cake de chocolate

Buenas fresitas comenzamos una nueva semana y hoy os traigo este bizcochito o mug cake inspirado en el de fit happy sister. Espero que os guste mucho ya que es una buena opción de merienda o desayuno saludable.
Pasemos a la receta:
 Ingredientes (por persona)

• 2 claras
• 1 cda de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cdta crema de cacahuete o aceite
• 4 cdas de harina de avena ( copos de avena molidos)
• 1 sobre  de levadura
• 4 cdas de leche de almendras
• edulcorante al gusto

Procedimiento

1. Coger una taza grande y poner los ingredientes húmedos:  las clara, y la mantequilla de cacahuete.Batir enérgicamente dentro de la misma taza.
2. Añadir la avena, la almendra, el cacao, y el edulcorante.Mezclar todo bien y añadir la leche que necesite, poco a poco, que no quede muy espeso ni muy liquido y al micro de 2 a 3 minutos a máxima potencia.

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Porridge de avena chocolatada.

Buenas fresitas para acabar la semana os traigo una super receta que podemos , hacer un desayuno perfecto y que te mantiene llena durante toda la semana, ademas se pueden poner diferentes ingredientes y crear distintas versiones.

Esta es una versión rápida y fácil ,del porridge o gachas de avena, para levantarnos y hacerla en unos segundo. Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 4 cucharadas de avena.
• un vaso de leche de avena (receta aquí)
• una cucharada de canela.
• una cucharada de chocolate puro sin azúcar añadido.
• endulzante al gusto.

PREPARACIÓN:

1. ponemos todos los ingredientes en un bol removemos bien para que no queden grumos y metemos al microondas durante unos tre a cuatro minutos . y listo. 

CONSEJO:También podemos hacerlo por la noche y comerlas frías.

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Tortitas fit 1

Buenas fresitas para continuar la semana os traigo unas super tortitas ideales para un desayuno , son ideales para acompañar con un zumo natural o un vaso de leche vegetal.

Son super fáciles de hacer, pero si por las mañanas os levantáis con las sabanas pegadas os recomiendo hacerlas por la noche, calentarlas uno o dos minutos al microondas y poner el topping. Pasemos a la receta:


INGREDIENTES:

• 1 huevo o tres claras.
• 4 o 5 cucharadas de harina de avena.
• 1 cucharada de cacao sin azúcar.
• una cucharadita de levadura.
• endulzante al gusto.

toppings:

• un yogurt de soja de frutos del bosque y mermelada.

PREPARACIÓN:

1. Montamos las claras a punto de nieve y echamos el endulzante .Cuando este bien montadas mezclamos los demás ingredientes, hasta conseguir una masa ni muy pastosa ni muy liquida.
2. En una sartén antiadherente echamos un pss de aceite y vamos echando la masa.
3. Decoramos con los toppins. Y listo.

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Leche de almendras

Buenas noches fresitas que tal vuestro fin de semana después de estar un tiempo sin subir receta , necesitaba descansar y a la vez no tenia tiempo de sentarme, hoy comienza una nueva etapa donde voy ha ir subiendo recetas sanas como la de hoy , muchas recetas pensadas para el verano. Espero que os gusten mucho.

Hoy os traigo una deliciosa leche de almendras, siempre que compro leches vegetales en el supermercado, sobre todo me pasa con la de almendras las encuentro  muy dulces y con un sabor extraño , por eso me decidí ha hacer mi propia leche de almendras con almendras naturales recién cogidas del árbol (me las regalaron). Es igual de rápida y sencilla que la leche de avena .Pasemos a la receta:

INGREDIENTES (para 1L ):

• Una taza de almendras (100 g )
• Tres o cuatro de agua (os recomiendo ir echando de poco en poco y ver la textura que más os guste).
• Dos dátiles.
• Canela.
• agua fría(para activar las propiedades)

PREPARACIÓN:

1. La noche anterior ponemos las almendras y los dátiles en agua fría.
2. Al día siguiente tiramos el agua con el que lo hemos remojado y ponemos en la batidora las almendras y una o dos tazas de agua. Batimos durante 1 o 2 min. y los pasamos por un colador.
3. Volvemos a echar la leche con la canela y el resto de agua y volvemos a batir durante un min.
4. Y lo metemos en una botella , esta leche durara entre 5 a 7 días , pero es conveniente observarla y olerla si te resulta raro desecharla.

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