Canelones de sojas texturizada saludables

Buenas , hoy os traigo una receta inesperada porque salio sin mucho pensar juntando las sobras que me quedaban por la nevera , pero de verdad que esta buenísimo .

Son unos canelones fríos de soja texturizada , pero los canelones no tienen hidratos simples ya que están hechos con calabacin , pasemos a la receta:





CANELONES DE SOJA TEXTURIZADA SALUDABLES

INGREDIENTES:

• 2 o 3 calabacines partidos a tiras con una mandolina
• 3 cucharadas de soja texturizada.**
• 1 cucharada de copos de avena gruesos.**
• 1 cucharada de agua.**+la de poner en remojo la soja.
• sal
• 1/2 cebolla.
• especies al gusto (post)

** 1 cucharada son 15 g.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos la soja texturizada la avena  y las especies en un cuenco lo mezclamos todo y añadimos agua para remojar.
2. Cuando este remojada ponemos la cebolla , el pimiento y el calabacin picados en una sarten con un pss de aceite. Cuando este bien pochados ponemos la mezcla de la falsa ``carne picada´´ y en dos o tres lonchas de calabacin y enrollamos , repetimos este paso hasta acabar con ambas cosas.

 --> Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.

--> Y a disfrutar espero que os guste mucho y me mandes vuestras fotos si haceis mis recetas  podéis etiquetarme y mandarme fotos a instagram (@aporunanuevavida) con el  #recetasaporunanuevavida