El arte de comer sano sin aburrirse. Las especias.

Buenas fresitas , empezamos febrero con una nueva sección que iré haciendo con distintas cosas para que comer sano no sea nada aburrido . Esta semana tocan las especias , y os explico para que sirven , cual son las imprescindibles y las mejores combinaciones . Pasemos al post :

Muchas veces pensamos que comer sano es aburrido , sin sabor, sin color .... Esto puede pasar si todos los días comemos lo mismo sin cambiar nada y cocinando todo de la misma manera . Pero esto puede cambiar con imaginación , ideas, creatividad, recetas nuevas .... dando la vuelta a lo aburrido se vuelve divertido .

Hacer recetas sanas pero riquísimas es posible, todos los platos fat tienen su versión fit con unos simples cambios de alimentos. Solo hay que saber como hacerlo , utilizando especias , condimentos , ingredientes mas naturales ... esto dará un toque diferente a tus platos .

Las especies tiene muchas combinaciones y propiedades son desintosicantes , antioxidantes ,algunas ayudan a quemar calorías , otras suprimen el apetito , como el picante , la pimienta , la cayena , el jengibre ... otras bajan la glucosa en sangre , como la canela , refuerzan el sistema inmunologico , como el ajo y la cebolla , o desinflaman , como la cúrcuma .

Aquí te dejo una lista de especias y condimentos que no pueden faltar en tu despensa :

ESPECIAS:

• pimienta
• ajo
• alabahaca
• curry
• mix de pimientas
• cebolla
• perejil
• cayena
• curcuma
• comino
• oregano
• canela
• jengibre
• pimentón dulce
• pimentón picante
• nuez moscada

CONDIMENTOS:

• limon
• vinagre de manzana
• aceite de oliva virgen extra (AOVE)
• vinagre de arroz
• salsa de soja
• aceite de coco virgen extra
• sal rosa del himalaya 

--> Combinaciones top para mejorar el sabor de los platos :

• Oriental: jengibre+salsa de soja+vinagre de arroz+ajo en polvo
• Italiano: ajo en polvo + alabahaca +oregano 
• Indú : curcuma +comino +curry 
• Mejicano : cayena molida + el zumo de un limón 
• Griego : AOVE +zumo de un limón +oregano
• Mi super combinación : AOVE+cayena molida+pimienta+sal 
• Dulce :vainilla+ canela + nuez moscada

Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.

Y a disfrutar espero que os guste mucho y me mandes vuestras fotos podéis etiquetarme y mandarme fotos a instagram (@aporunanuevavida)