Buenas fresitas , empezamos febrero con una nueva sección que iré haciendo con distintas cosas para que comer sano no sea nada aburrido . Esta semana tocan las especias , y os explico para que sirven , cual son las imprescindibles y las mejores combinaciones . Pasemos al post :
Muchas veces pensamos que comer sano es aburrido , sin sabor, sin color .... Esto puede pasar si todos los días comemos lo mismo sin cambiar nada y cocinando todo de la misma manera . Pero esto puede cambiar con imaginación , ideas, creatividad, recetas nuevas .... dando la vuelta a lo aburrido se vuelve divertido .
Hacer recetas sanas pero riquísimas es posible, todos los platos fat tienen su versión fit con unos simples cambios de alimentos. Solo hay que saber como hacerlo , utilizando especias , condimentos , ingredientes mas naturales ... esto dará un toque diferente a tus platos .
Las especies tiene muchas combinaciones y propiedades son desintosicantes , antioxidantes ,algunas ayudan a quemar calorías , otras suprimen el apetito , como el picante , la pimienta , la cayena , el jengibre ... otras bajan la glucosa en sangre , como la canela , refuerzan el sistema inmunologico , como el ajo y la cebolla , o desinflaman , como la cúrcuma .
Aquí te dejo una lista de especias y condimentos que no pueden faltar en tu despensa :
ESPECIAS:
- pimienta
- ajo
- alabahaca
- curry
- mix de pimientas
- cebolla
- perejil
- cayena
- curcuma
- comino
- oregano
- canela
- jengibre
- pimentón dulce
- pimentón picante
- nuez moscada
CONDIMENTOS:
- limon
- vinagre de manzana
- aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- vinagre de arroz
- salsa de soja
- aceite de coco virgen extra
- sal rosa del himalaya
--> Combinaciones top para mejorar el sabor de los platos :
- Oriental: jengibre+salsa de soja+vinagre de arroz+ajo en polvo
- Italiano: ajo en polvo + alabahaca +oregano
- Indú : curcuma +comino +curry
- Mejicano : cayena molida + el zumo de un limón
- Griego : AOVE +zumo de un limón +oregano
- Mi super combinación : AOVE+cayena molida+pimienta+sal
- Dulce :vainilla+ canela + nuez moscada
Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.
Y a disfrutar espero que os guste mucho y me mandes vuestras fotos podéis etiquetarme y mandarme fotos a instagram (@
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Buenos días fresitas hoy os traigo una receta rápida para desayunar , son unas deliciosas crepes que pueden ser tanto para dulce como para salado. Pasemos a la receta :
