Brownie fitness

Buenas fresitas , me encanta el chocolate , los pasteles , la nocilla , las galletas , los dulces en general soy super golosa , pero esto no se puede comer todos los días por eso hoy os traigo una receta perfecta , sana y muy recomendable para la merienda de los mas peques. Espero que os guste.
Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 1 huevo y 2 claras
• 3/4T. de harina de avena.*
• 1 cuch. de cacao en polvos desgrasad y sin azúcar.**
• 1/2 sobre de levadura.
• 2 cuch. de sirope de agave o miel.**
• 1/2 T de avellanas , almendras o nueces(lo picamos)***

*1T. son 250 ml.

**1 Cuch. son 15 g o 15 ml.

*** Opcional.

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 200ºC.
2. Mezclamos los ingredientes liquido y vamos añadiendo poco a poco los secos.Ponemos la masa en un molde apto para horno (preferible de silicona , sino te tocara engrasarlo).Añadimos el fruto seco elegido picado y movemos un poco la masa.
3. Metemos en el horno de 25-30 min.
4. Hacemos la prueba del palillo y listo.

Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.

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choco-tostadas francesas fit

Buenas fresitas hoy os traigo un desayuno que me gusta mucho hacerme , y en la semana como  no tengo tiempo para hacerlas  , los fines de semana duplico la masa y listo, lo dejo en la nevera y me dura toda la semana.
Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 2 rebanadas de pan de molde integral y sin azúcar.
• 2 claras
• 1 cucharada de cacao puro en polvo 
• canela en polvo y vainilla

*Cuando duplico o triplico la receta también le añado un huevo .

PREPARACIÓN:

1. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa liquida , en la cual introduciremos las rebanadas de pan .
2. En una sarten con un pss de aceite de oliva las hacemos vuelta , vuelta hasta que quede doradito. Y listo lo podemos acompañar de una cucharada de sirope de agave o mermelada , chocolate blanco sin azúcar.....

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Tres recetas sanas para verano

Buenas fresitas hoy os traigo tres recetas sanas para el verano , son perfectas para comer , este post es en colaboración con @ourdreamtogether , cuando acabéis de ver este post pasaros por su canal de youtube y ver sus tres desayunos sanos para verano link a su canal aquí .
Pasemos a las recetas :

1º Receta : Arroz tres delicias fit.

INGREDIENTES:

• 30-40 g de arroz integral (pesado en crudo)
• 1 o 2 zanahorias.
• 1 bote pequeño de guisantes
• La tortilla de 1 huevo.
• 1 cucharada de aceite (15g)

PREPARACIÓN:

1. Primero ponemos a cocer el arroz según las instrucciones del paquete. Reservamos.
2. Ponemos en una sartén la cucharada de aceite y cuando este caliente ponemos la zanahoria a fuego fuerte , cuando este un poco echa añadimos los guisantes , nunca bajamos el fuego, y por ultimo el arroz. Lo dejamos un minuto.
3. Y por ultimo añadimos la tortilla moviendo constantemente hasta que se cuaje el huevo. Y listo

2º Receta:Pasta con boloñesa de lentejas fit .

INGREDIENTES:

• Pasta integral (cocida)*
• 3 cucharadas de lentejas cocidas.**
• 1 cucharada de copos de avena gruesos.**
• 2 o 3 cucharadas de tomate.**
• 1 cucharada de agua.**
• sal
• 1/2 cebolla.
• especies(yo use las de espaguetis de mercadona)
• Opcional: Espaguetis de calabacín.

*Tenéis un post de cuanto pasta comer aquí .

** 1 cucharada son 15 g.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos las lentejas , la avena , el tomate y las especies en un cuenco lo mezclamos todo y añadimos agua para remojar.
2. Cuando este remojada ponemos la cebolla picada en una sarten con un pss de aceite. Cuando este bien pochada ponemos la mezcla de la falsa ``carne picada´´ y los espaguetis lo mezclamos bien y listo.

3º Receta :sushi con quinoa fit

INGREDIENTES:

• 30-50 g de quinoa pesado en crudo .(lo cocemos según las instrucciones del paquete)y añadimos dos cucharadas de puré de aguacate
• zanahoria , pepino 
• Alga nori.

PREPARACIÓN:

1. ponemos un trozo de papel film , en el ponemos una hoja de alga nori , quinoa recubriendo casi toda la alga menos los bordes , ponemos las verduras elegidas y enrollamos con cuidado y apretando , mojamos el borde y cerramos .
2. Repetir este paso hasta que se agoten los ingredientes. Y listo .

Mug cake de choco-café fit

Buenas fresitas , empezamos la semana y que mejor que hacerlo con un mug cake de café perfecto para levantarte con animo y con alegría . Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 3 cuch. de harina de avena
• 4 cuch. de leche vegetal
• 2 cuch. de cacao puro en polvo desgrasado sin azúcar .
• 1 cuch. de café en polvo .
• 2 claras de huevo
• edulcorante .

PREPARACIÓN:

1. Mezclamos todos los ingredientes en una taza , primero los líquidos y luego los secos , hasta obtener una masa homogénea .
2. Metemos en el microondas de 2-3 min a maxima potencia esto depender del microondas , ir mirando de vez en cuando con un palillo a ver si esta echo.

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bizcocho básico de chocolate fit

Buenas fresitas hoy os traigo una receta básica de un bizcocho básico de chocolate . Es super fácil esta super rico y solo lleva cuatro ingredientes. Pasmos a la receta :

INGREDIENTES:

• 180 ml de claras y 1 huevo (separamos la clara de la yema)
• 80 gr de avena
• 10 gr de cacao puro en polvo sin azúcar
• stevia 

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 180ºC
2. Montamos las claras , añadimos la stevia cuando las claras estén montadas y volvemos a montar. Añadimos la yema y el cacao y lo volvemos a montar .
3. En la mezcla 2 añadimos poco a poco la harina de avena con movimientos envolventes hasta que este todo bien mezclado. Añadimos la mezcla en un molde de silicona y metemos en el horno.
4. LO metemos durante 30-40 min . y cuando lo saquemos hacemos la prueba con un palillo haber sie esta echo o no y listo.

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Arroz caldoso con espinacas y garbanzos

Buenas fresitas que tal lleváis la semana hoy os traigo una receta que esta riquísima es sana y tiene hidratos de carbono complejos , proteínas , verduras , grasas saludables . Es fácil , sencillo , rápido y riquísimo . Es un plato muy completo que nos dará energía para el resto del día.Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 30-50 g de arroz integral pesado en crudo.
• 1 bote pequeño de garbanzos
• 1/2 puerro partido en trocitos
• 1 Puñado de espinacas 
• 1/2 cebolla partida en trocitos
• 1/2 calabacín.
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
• sal y pimienta al gusto
• 1 y 1/2 litro de caldo vegetal .

PREPARACIÓN:

1. Ponemos una cazuela al fuego añadimos el aceite y echamos la cebolla y el puerro y lo vamos moviendo poco a poco hasta que se poche . Añadimos las espinacas y los garbanzos y lo dejamos durante uno o dos minutos removiendo constantemente.
2. Añadimos el calabacín y el arroz  lo dejamos un minuto moviendo constantemente . Añadimos el caldo , la sal al gusto y la pimienta y lo cocemos según las indicaciones del paquete del arroz si veis que os quedáis sin caldo añadir un poco más de agua y corregir de sal. Y listo.

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Mug cake de tarta de zanahoria fit

Buenas fresitas , vuelta de las vacaciones a tope y que mejor que hacer un bollito o bizcochito sano al microondas con pocos ingredientes y sano , y con una salsa de queso fit .
Pasemos a la receta :

INGREDIENTES:

• 4 cucharadas de harina de avena
• 1 huevo
• 3 claras
• 1 o 1/2 zanahoria rallada *
• 1 cucharadita de aceite de oliva o coco virgen extra .
• 3 cucharadas de leche vegetal
• 1 cucharadita de canela + jengibre
• endulzante al gusto **

*Depende si te gusta mucho o no 

** Yo he usado dos chorritos de stevia 

-----> Para la salsa :

• 2 cuharadas de queso quark + 1 cuharadita de esulcorante

PREPARACIÓN:

1. Mezclar todos los ingredientes en una taza , hasta que quede una masa sin grumos .
2. Meter en en microondas de 2-4 min a maxima potencia , esto dependera de vuestro microondas teneis que ir controlando .
3. Sacar de la taza , y poner la salsa de queso por encima  .

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