Pan de hamburguesa fit (II)

Buenas fresitas os traigo una super receta  sana , sencilla , fácil y para toda la familia (jajaja), es un pan de hamburguesa buenísimo perfecto para una comida con una hamburguesa vegetal y una gran ensalada. espero que os guste .
Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 1/2 T. de harina de avena.*
• 1/2 T. de harina de garbanzos.*
• 2 claras
• sal
• 2 cuch. de leche vegetal o agua .**
• levadura.

*1/2 T. son 125 ml.

**1Cuch. son 15 ml.

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos en horno a 180ºC.
2. Mezclamos todos los ingredientes hasta que no halla grumos , en una bandeja apta para horno y con papel vegetal , damos forma con una cuchara al pan de hamburguesa.
3. Lo metemos en el horno de 20-30 min. Y listo.

Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.

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Quinoa tres delicias

Buenas fresitas de cuantas personas el arroz tres delias es su favorito , que levante la mano. Bueno pues hoy os traigo una versión super sana perfecta para una comida y sin arroz , que no parece para nada fit.
 Esta receta es muy fácil. Espero que os guste tanto como a mi.
⇒Receta arroz tres delicias aquí
Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 30-40 g de quinoa (pesada en crudo)
• 1 o 2 zanahorias.*
• 1 bote pequeño de guisantes
• La tortilla de 1 huevo.**
• 1 cucharada de aceite (15g)

*Yo no tenia zanahoria , pero otra vez que lo probé estaba buenísimo.

** solo he utilizado las claras de dos huevos , podéis añadir lo que queráis.

PREPARACIÓN:

1. Primero ponemos a cocer la quioa según las instrucciones del paquete. Reservamos.
2. Ponemos en una sartén la cucharada de aceite y cuando este caliente ponemos la zanahoria a fuego fuerte , cuando este un poco echa añadimos los guisantes , nunca bajamos el fuego, y por ultimo la quinoa. Lo dejamos un minuto.
3. Y por ultimo añadimos la tortilla moviendo constantemente hasta que se cuaje el huevo. Y listo

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Gofres fit

 Buenas fresitas , vamos a acabar la semana con una receta dulce , riquísima deliciosa y sana , yo la hago el fin de semana , meto todos los gofres que me salen en un tupper en la nevera y voy sacando uno o dos con un café con leche una onza de chocolate o mermelada sin azúcar y listo .
Un desayuno sano completo y delicioso ideal para los mas pequeños.

• Si queréis la receta de unos gofres veganos , ponérmelo en los comentarios de abajo un SI y os la subiré.

Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:(8 o 9 gofres)

• 3 T. de harina de avena.*
• 4 T. de leche vegetal.*
• 1 T. de claras.*
• 4 Cuch. de agave.**

*1T son 250 ml.

**1 cuch. son 15 g.

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 200 ºC o la gofrera.
2. Mezlamos las claras y la leche . Añadimos el agave y vamos incorporando la harina de avena poco a poco.
3. Hasta que tengamos una masa sin grumos.Si lo hacemos en la gofrera echamos un psss de aceite y echamos la masa cuando este caliente, y vamos haciendo toda la masa.
4. Si es en el horno lo ponemos en los molde , cuando pasen de 20-30 min lo desmoldamos y lo ponemos en una rejilla, bandeja de horno y lo dejamos 10 min  mas.
5. Y listo.

⧭ TRUCO:Para comerlos durante toda la semana os aconsejo meter los gofres en una tostadora durante 1 o 1.5 min.Y a disfrutar.

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Guisantes con claras.

Buenas fresitas os traigo esta receta porque es una perfecta cena , que tardas menos de un segundo en prepararla , cuando llegas a casa cansada es perfecta porque coges un bote o una bolsa de guisantes , las claras y cena lista.Espero que os guste mucho.Pasemos a la receta:

• Para comer : añadiendo un cereal integral (como arroz , quinoa ... )

• Para cenar : es una cena perfecta , pero puedes añadir una ensalada.

INGREDIENTES:

   »un bote pequeño o 100g de guisantes cocidos.

   »1/4 de cebolla o cebolla en polvo.

   »1/4T de claras.

   »sal .

PREPARACIÓN:

1.  En una sartén ponemos un pss de aceite y pochamos la cebolla un poco , añadimos los guisantes y lo dejamos un minuto.
2. Añadimos las claras y sin dejar de remover lo dejamos un minuto . Y listo.

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Quiche de verduras.

Buenas fresitas comenzamos la semana con energía, esta semana intentare subir mas cosas a instagram llevo un par de semanas que no me da el dia para mas , por mas que intento hacer cosas no puedo , pero bueno poco a poco nos iremos organizando. Hoy os traigo una receta riquísima que es perfecta para una comida o cena.

• PARA COMER: perfecto con añadir una ensalada grande de hoja verde con una cucharada de arroz cocido.
• PARA CENAR:es una perfecta cena así.

INGREDIENTES:

• 1 fajita integral
• 1 calabacín 
• 5 esparrago verdes partidos en trozos.
• 1 o 2 champiñones.
• cebolla picada.
• 2 claras
• 4 cucharadas de queso quark.

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 190ºC.
2. En un molde apto para horno ponemos la fajita y la metemos en el horno previamente precalentado , el molde tiene que ser mas pequeño para que quede la forma.
3. Lo dejamos durante 10 min. mientras pelamos y cortamos todos los ingredientes, y mezclamos las claras el queso y los ingredientes picado. Sacamos la fajita y echamos la mezcla.
4. La volvemos a meter en el horno y dejamos 10 min o hasta que se haga la quiche. Y listo.

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Con esta receta salen dos raciones y cada ración tiene aprox. 263 kcal.

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Guacamole fitness

Buenas fresitas final de semana y con una nueva receta , ya sabéis que yo y el aguacate no nos llevamos muy bien , pero le estoy intentando introducir por sus propiedades e alguna de mis comidas, por eso pruebo tantas recetas con esto para esconderle en la receta.Teneis las propiedades del aguacate aquí .

Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 1 aguacate mediano
• 1 tomate mediano 
• 1/2 cebolleta
• El zumo de 1/2 limón.
• sal

PREPARACIÓN:

1. Partimos el tomate , la cebolla en tacos pequeños. Machacamos el aguacate y mezclamos con el resto de ingredientes. Y listo.

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• Con esta receta os salen varias raciones y cada ración tiene unas 160 kcal mas o menos.

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Arroz tres delicias

Buenas fresitas de cuantas personas el arroz tres delias es su favorito , que levante la mano. Bueno pues hoy os traigo una versión super sana perfecta para una comida , que no parece para nada fit.
 Esta receta es muy fácil. Espero que os guste tanto como a mi. Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 30-40 g de arroz integral (pesado en crudo)
• 1 o 2 zanahorias.
• 1 bote pequeño de guisantes
• La tortilla de 1 huevo.
• 1 cucharada de aceite (15g)

PREPARACIÓN:

1. Primero ponemos a cocer el arroz según las instrucciones del paquete. Reservamos.
2. Ponemos en una sartén la cucharada de aceite y cuando este caliente ponemos la zanahoria a fuego fuerte , cuando este un poco echa añadimos los guisantes , nunca bajamos el fuego, y por ultimo el arroz. Lo dejamos un minuto.
3. Y por ultimo añadimos la tortilla moviendo constantemente hasta que se cuaje el huevo. Y listo

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Chocolate a la taza fit

Buenas fresitas os traigo una receta perfecta para otoño y para navidad se trata de un chocolate a la taza , como la que tomábamos de pequeños en invierno con churros . Casi todos los domingos antes de adoptar este estilo de vida saludable desayunaba churros y chocolate nada sano . Ahora también lo puedo hacer pero con churros fit y chocolate fit.
Pasemos a la receta :

INGREDIENTES:

• 1 y 1/2 taza de leche vegetal (os recomiendo la de avellanas) *
• 2 cucharadas de cacao desgrasado en polvo sin azúcar **
• 1 cucharada de maicena **
• 1/2 cucharada de sirope de agave.***

*1 taza son 250 ml y 1/2 taza son 125 ml.

** 1 cucharada son 15 g.

*** Esto dependera si lo quieres mas dulce o menos.

PREPARACIÓN:

1. En 1/2 taza de leche vegetal ponemos la cucharada de maicena y las cucharadas de cacao y removemos hasta que no halla grumos.
2. Ponemos una olla al fuego y echamos todos los ingredientes menos el sirope de agave (+).
3. Cuando hierva o halla cogido la textura que queremos apagamos el fuego y dejamos reposar un minuto y añadimos el sirope de agave.

(+)No os recomiendo echar el sirope de agave en ese paso , ya que a mi se me pego en la cazuela.

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14-Documental

Buenas fresitas hoy os quiero enseñar porque voy ha ir poco a poco ha dejar los lácteos. Espero que os habrán los ojos como a mi. A disfrutar del finde semana , besos.

Tortitas de arroz con salsa de aguacate

Buenas fresitas vamos a por el ultimo dia de la semana si , por fin es viernes , hoy os traigo una receta riquísima , con aguacate , mi historia con el aguacate no me gusta pero si sus propiedades , lo he intentado comer de todas las maneras y esta es la que mas me ha gustado.

PROPIEDADES DEL AGUACATE:

• Cuida el sistema cardiovascular.
• Pose vitaminas A, D, K,C y B
• Tiene magnesio que favorece el buen funcionamiento del sistema nervioso.
• Contiene ácido folico
• Es una grasa buena .
• Rico en potasio , esto ayuda al funcionamiento y recuperación muscular.
• Regula los niveles de azúcar en sangre.

Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 1/2 aguacate
• 2 tomates cherry (partidos en trocitos)
• ajo en polvo 
• sal
• 2 tortitas de arroz integral
• especies al gusto.

PREPARACIÓN:

1. Mezclamos todos los ingresientes y cuando lo tenemos bien mezclado lo ponemos sobre dos tortitas.

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Esto sale una ración perfecta para un almuerzo , merienda... y sus calorías aproximadas son unas 200 kcal.

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Pasta boloñesa ``vegana´´

Buenas fresitas , como os va la semana la mía genial vamos a continuar con otra receta de una comida , el otro día fue una hamburguesa de avena y hoy una pasta boloñesa ambas veganas. Espero que os gusten mucho este estilo de recetas ya que 5 días de 7 como vegano y los otros 2 vegetarianos. Me encantaría poder llevar el estilo vegano toda mi vida pero de momento esto es lo que hay , ya no tomo leche , yogures pocas veces , queso y huevo lo que más. Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• Pasta integral (cocida)*
• 3 cucharadas de soja texturizada.**
• 1 cucharada de copos de avena gruesos.**
• 2 o 3 cucharadas de tomate.**
• 1 cucharada de agua.**+la de poner en remojo la soja.
• sal
• 1/2 cebolla.
• especies(yo use las de espaguetis de mercadona)
• Opcional: Espaguetis de calabacín.

*Tenéis un post de cuanto pasta comer aquí .

** 1 cucharada son 15 g.

PREPARACIÓN:

1. Ponemos la soja texturizada la avena , el tomate y las especies en un cuenco lo mezclamos todo y añadimos agua para remojar.
2. Cuando este remojada ponemos la cebolla picada en una sarten con un pss de aceite. Cuando este bien pochada ponemos la mezcla de la falsa ``carne picada´´ y los espaguetis lo mezclamos bien y listo.

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Hamburguesas de avena vegana

Buenas fresitas hoy os traigo la receta de una riquísima hamburguesa vegana , esta demasiado rica , sana y deliciosa sin matar a ningún animal. Es una de mis favoritas las preparo el fin de semana y tengo para un tiempo , ya que salen bastantes. Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 2 T de avena.*
• 2 T. de caldo de verduras hirviendo.*
• 1 Cuchd. de perejil**
• 1 cuchd. de ajo en polvo**
• sal
• 2 Cucharadas de harina de garbanzo**

*1 T son 250 ml.

**1 cuchd. son 15 g

PREPARACIÓN:

1. Mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una pasta espesa pero manejable.
2. Hacemos la forma de la hamburguesa con film (si queremos congelarlo la tapamos con film).
3. En una sartén ponemos un pss de aceite y hacemos la hamburguesa por los dos lado y listo.

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Tortitas basicas de avena

Buenas fresitas vamos ha acabar la semana con una super receta que es perfecta para los desayunos , llena y ademas tiene hidratos de carbono complejo y proteínas. Es super fácil , todo el mundo la puede hacer , es perfecta para la merienda de los más pequeños de la casa y es muy saciante. A ellos les resultara como una chuche y no se darán cuenta de que es sano, probarlo y ya me contareis. Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 4 Claras*
• 50 g de harina de avena.
• 50 g de leche vegetal (receta leches vegetales aquí)
• Canela (al gusto)
• Endulzante(al gusto)
• Aceite (un psss para la sartén)

* Se puede sustituir por dos huevos o un huevo y dos claras.

PREPARACIÓN:

1. Batimos los ingredientes secos en un bol y los líquidos en otro , después vamos echando los secos poco a poco en los líquidos moviendo y sin que queden grumos.
2. Precalentar una sartén y echar un pss de aceite de oliva , verter un poco de la masa , esperar a que salgan burbujitas y dar la vuelta , así con toda la masa . Y listo.

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• Con estos ingredientes sale 1 ración que sus calorías aproximadas son 260 kcal.

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Galletas con chips de chocolate fit

Buenas fresitas que tal vuestro puente el mio genial y después de el puente vuelta ala rutina hoy os traigo una galletas super ricas , las mejores galletas sanas que eh probado son mis favoritas.Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• 2 T. de copos de avena *
• 1/2 T. de claras*
• 2 Cuharadas de aceite de coco.**
• edulcorante
• chips de chocolate sin azúcar.
• ***

*1 taza son 250 ml 

** 1 cucharada son 15g

***Si queda muy seco añadir un poco de leche vegetal hasta que se pueda manejar con las manos.

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 200ºC
2. Mezclar todos los ingredientes , hasta que quede una pasta espesa pero manejable.En una bandeja de horno ponemos papel vegetal y un pss de aceite.
3. Hacemos la forma de las galletas , y lo llevamos al horno durante 30-40 min , vamos mirando. Cuando estén lista lo sacamos y lo ponemos en una rejilla donde por abajo pase el aire.
4. Dejamos enfriar y listo.

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