Buenas fresitas vamos a por la mitad de la semana con una receta deliciosa , se parece mucho a la de tortilla de patatas- PARA COMER: lo podemos comer en un bocadillo de pan de espelta o integral y un vaso de gazpacho.
- PARA CENAR:Así como esta es una escelente cena , pero podemos acompañarlo con una ensalada
INGREDIENTES:
- 1 patata grande o 2 medianas
- 1/2 cebolla
- 1 huevo y 3 claras
- curcuma (para dar más color)
- sal
- Pelamos las patataa y cortamos en rajas finas.
- En una sartén ponemos un poco de aceite y pochamos la cebolla cuando veamos que esta echa lo reservamos. Mientras cocemos las patatas en agua durante 10 min vamos viendo. Cuando este listo partimos en rodajas lo juntamos con la cebolla.
- Batimos el huevo y las claras y la curcuma , echamos la mezcla 2
- La hacemos en una sarten con un poco de aceite y ha disfrutar.
Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.
Y a disfrutar espero que os guste mucho y me mandes vuestras fotos podéis etiquetarme y mandarme fotos a instagram (@aporunanuevavida)y en snapchat (axunanuevavida)
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