Cuatro recetas dulces sanas para navidad

Buenas fresitas , hoy os traigo una recopilación de cuatro recetas dulces sanas para navidad , son una recopilación de cuatro recetas de otro año , así que empecemos.

TRUFAS FITNESS :
 
 1ºRECETA :TRUFAS 

INGREDIENTES:

8 datiles sin hueso remojados durante una noche en agua.

4 cucharadas de harina de nueces .

4 cucharadas de cacao puro .

2 cucharaditas de sirope de agave .

Un chorito de vainilla o una cucharada de canela.

1/2 taza de cafe .

Para el rebozado:
»semillas de chia
»canela
»endulzante al gusto(opcional)

PREPARACIÓN:

1. En un procesador de alimentos añadimos todos los ingredietes tiene que quedar una pasta que aunque sea pegajosa , se pueda manejar porque despues se endureze en la nevera.

2. Cuando tenemos la masa en un papel ponemos semillas de chia , canela y un poco de stevia .

3. Hacemos bolitas y lo rebozamos con las semillas , dejamos reposar en la nevera durante toda la noche y listo os quedan unas bolitas deliciosas y sin azucar para toda la familia.

2ºRECETA:TRUFAS DE CHOCOLATE Y COCO

INGREDIENTES:

• 100 g de harina de avellanas (triturar las avellanas hasta obtener un polvo).
• 60 g de coco rallado sin azúcar.
• 2 cucharadas de cacao puro en polvo sin azúcar.
• 1 o 2 plátanos maduros machacados.
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• edulcorante.
• para decorar : cacao en polvo , coco rallado.

PREPARACIÓN:

1. Mezclamos todos los ingredientes , hasta obtener una masa que no se pegue en las manos, a lo mejor os toca añadir un poco de leche esto depende de como estén los plátanos.
2. Hacemos con las manos la forma de bolas y la pasamos por coco o cacao , y así con toda la masa hasta que se gaste.

POLVORONES :

1ºRECETA:Polvorones de canela y limón fit

INGREDIENTES:

• 90 g de harina de avena .
• 30 g de harina de almendras.
• 30 g de aceite de oliva virgen extra .
• 15 g de canela .
• edulcorante al gusto.
• Ralladura y aroma de limón .
• Una pizca de sal .
• 1 huevo *
• Para encima : semillas de sésamo.

* Lo podemos sustituir por el puré de 1/2 plátano o como he probado yo 1/2 taza de leche vegetal.

**Yo he probado ha hacerlo con un huevo y con 1/2 taza de leche vegetal y no hay diferencia.

PREPARACIÓN:

1. Precalentamos el horno a 200ºC. Mezclamos los ingredientes secos por un lado y los líquidos por otro(el plátano iría con los líquidos) . Cuando este bien mezclado echamos los secos en los líquidos y mezclamos bien hasta obtener una masa que no es pegajosa.
2. Hacemos la forma de los polvorones con la mano y ponemos encima las semillas de sésamo. Ponemos en una bandeja un papel vegetal y encima los polvorones.
3. Metemos en el horno durante 20-25 min , o hasta que veamos que están un poco duros y tostados(cuando se enfrían endurecen más). Y listo.

2ºRECETA:Polvorones vegetarianos

de esta receta yo la he cambiado un poco yo he utilizado,

  INGREDIENTES:

• 125 g de harina de avena
• 10 g de sacarina o stevia
• 80 g de margarina de soja .
• 50 g de almendras
• 5 g de cacao en polvo (he utilizado cacao en vez de canela , ya que los queria hacer de cacao)

Para la preparación he seguido todas las instrucciones salvo la de echar la margarina entera , yo la he derretido un minuto a temperatura baja en el microondas.

Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.

Y a disfrutar espero que os guste mucho y me mandes vuestras fotos podéis etiquetarme y mandarme fotos a instagram (@aporunanuevavida).