Buenas fresitas , vamos a empezar la semana con una pasta boloñesa ambas veganas. Espero que os gusten mucho este estilo de recetas ya que 5 días de 7 como vegano y los otros 2 vegetarianos. Me encantaría poder llevar el estilo vegano toda mi vida pero de momento esto es lo que hay , ya no tomo leche , yogures pocas veces , queso y huevo lo que más. Pasemos a la receta:INGREDIENTES:
- Pasta integral (cocida)*
- 3 cucharadas de soja texturizada.**
- 1 cucharada de copos de avena gruesos.**
- 2 o 3 cucharadas de tomate.**
- 1 cucharada de agua.**+la de poner en remojo la soja.
- sal
- 1/2 cebolla.
- 1 Calabacín mediano
- pimiento rojo y verde
- puerro
- especies(yo use las de espaguetis de mercadona)
- Opcional: Espaguetis de calabacín.
*Tenéis un post de cuanto pasta comer aquí .
** 1 cucharada son 15 g.
PREPARACIÓN:
- Ponemos la soja texturizada la avena , el tomate y las especies en un cuenco lo mezclamos todo y añadimos agua para remojar.
- Cuando este remojada ponemos la cebolla , el pimiento y el calabacin picados en una sarten con un pss de aceite. Cuando este bien pochados ponemos la mezcla de la falsa ``carne picada´´ y los hélices integrales lo mezclamos bien y listo.
Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.
Y a disfrutar espero que os guste mucho y me mandes vuestras fotos podéis etiquetarme y mandarme fotos a instagram (@aporunanuevavida)
No hay comentarios:
Publicar un comentario