Hamburguesa de lentejas sana

Buenas fresitas hoy traigo una receta de algo que se que os encantar una hamburguesa vegana , sana , nutritiva , sin crueldad animal. A los niños les va a chiflar

• Para comer: podemos hacer una hamburguesa con pan de hamburguesa o patatas cocidas y acompañar con una ensalada .
• Para cenar: lo podemos acompañar con verduras , gazpacho,crema de verduras....

Pasemos a la receta:

INGREDIENTES:

• Una taza de garbanzos lentejas.
• tres zanahorias medianas.
• un trozo de puerro
• sal (yo uso sal rosa  del himalaya)
• AOVE (aceite de oliva virgen extra)
• harina de garbanzo (receta aquí)

PREPARACIÓN:

1. En una sarten antiadherente añadimos una cucharada de AOVE, y ponemos el puerro y la cebolla y lo dejamos al min de fuego , para que se valla haciendo.
2. Cuando este echo añadimos la zanahoria , el puerro y las lentejas en un bol y trituramos.
3. Cuando este triturado añadimos la sal y vamos añadiendo cucharadas de harina de garbanzos hasta que tenga una textura ni muy pegajosa ni muy seca.
4. Echamos un pss en la sarten y mientras se calienta hacemos la forma (yo pongo un par de cucharadas en papel film lo tamo y hago la forma) y la hacemos en la sarten vuelta vuelta.

--> Y a disfrutar espero que os guste mucho y me mandes vuestras fotos podéis etiquetarme y mandarme fotos a instagram (@aporunanuevavida)