Tortilla de calabacín

Buenas fresitas vamos a acabar la semana con una receta deliciosa , se parece mucho a la de tortilla de patata.¿Que tal lleváis el reto #vidasanaparasiempre ?

• PARA COMER: lo podemos comer en un bocadillo de pan de espelta o integral.

• PARA CENAR:Así como esta es una escelente cena , pero podemos acompañarlo con una ensalada

INGREDIENTES:

• 1 calabacín mediano.
• 1 huevo y 3 claras
• curcuma (para dar más color)
• sal 

PREPARACIÓN:

1. Pelamos el calabacín y en rajas finas.
2. En una sartén ponemos un poco de aceite y pasamos un poco el calabacin cuando veamos que esta echo lo reservamos.
3. Batimos el huevo y las claras y la curcuma , echamos el calabacín .
4. La hacemos en una sarten con un poco de aceite y ha disfrutar.

Cualquier duda me la podéis poner en los comentarios.

Y a disfrutar espero que os guste mucho y me mandes vuestras fotos podéis etiquetarme y mandarme fotos a instagram (@aporunanuevavida)y en snapchat (axunanuevavida)