2 cremas calentitas

Buenas fresitas para continuar con la semana os traigo dos recetas de cremas de verduras sanas , calentitas y riquísimas . Tanto a vosotros como a los peques les van ha encantar .

CREMA DE BROCOLI Y CALABACÍN:

INGREDIENTES:

»una cebolla
»500 gr de brocoli
»2 calabacines medianos
» una cucharada de aceite
»una chorin de leche vegetal
»una pizca de sal
»un diente de ajo.
»2 vaso de agua.

PREPARACIÓN:

1. En una cazuela ponemos la cucharada de aceite y añadimos la cebolla cortada y el ajo picado. Sofreímos y vamos pelando y cortando las demás verduras.

2. Cuando la cebolla este transparente añadimos las demás verduras y el agua y dejamos que reduzcan su tamaño moviendo de vez en cuando.

3. Cuando disminuya el volumen añadimos los demás ingredientes menos la leche vegetal .

4. Cuando este cocidas todas las verduras trituramos y añadimos la leche vegetal
y volvemos a triturar.

CREMA DE CALABAZA Y ZANAHORIA :

INGREDIENTES:

»una cebolla
»media calabaza
»5—10 zanahorias
» una cucharada de aceite
»una cucharada de queso de untar.
»una pizca de sal
»un diente de ajo.
»2 vaso de agua.

PREPARACIÓN:

1. En una cazuela ponemos la cucharada de aceite y añadimos la cebolla cortada y el ajo picado. Sofreímos y vamos pelando y cortando las demás verduras.

2. Cuando la cebolla este transparente añadimos las demás verduras y dejamos que reduzcan su tamaño moviendo de vez en cuando.

3. Cuando disminuya el volumen añadimos los demás ingredientes menos el queso de untar.

4. Cuando este cocidas todas las verduras trituramos y añadimos el queso y volvemos a triturar.