tortilla de calabacin.

Ingredientes:

• 1 calabacin mediano.
• 1 huevo y 3 claras
• sal 

Preparación:

1. pelamos el calabacin y en rajas finas.
2. en una sarten ponemos un poco de aceite y pasamos un poco el calabacin cuando veamos que esta echo lo reservamos.
3. batimos el huevo y las claras y echamos el calabacin .
4. la hacemos en una sarten con un poco de aceite y ha disfrutar.